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罐頭類食品的FDA注冊(cè)認(rèn)證

時(shí)間:2008-01-05


    在9·11以前,美國(guó)FDA就要求過(guò)一些食品企業(yè)在入境前須進(jìn)行登記及注冊(cè),其中包括:(1) 低酸性食品罐頭類;(2) 酸化食品類。在9·11以后,這些已作要求需注冊(cè)的食品企業(yè),根據(jù)FDA新法規(guī)的要求,還要進(jìn)行FDA企業(yè)注冊(cè)。因此這類產(chǎn)品出口要進(jìn)行三項(xiàng)注冊(cè)。關(guān)于FDA新法規(guī)進(jìn)行企業(yè)注冊(cè)請(qǐng)看本網(wǎng)站注冊(cè)欄目,現(xiàn)在將9·11以前美國(guó)FDA要求食品入境前須進(jìn)行登記注冊(cè)介紹如下。

    一.食品罐頭類類別

    1. 低酸性食品罐頭類。所謂“低酸性罐頭”是指PH值高于4.6,水活性高于0.85,事先密封于任何容器再經(jīng)加熱處理殺菌的食品。如:多數(shù)蔬菜、蘑菇、金槍魚(yú)、椰汁等罐頭食品。

    2. 酸化食品類。酸化食品指在低酸性食品中加入酸或酸性食品使其PH值降至4.6以下,其水活性在0.85以上的食品。像國(guó)內(nèi)的腌制食品、泡菜等多屬此類。

    要提醒注意的是:充滿氮?dú)獾匿X箔復(fù)合袋裝食品也屬此類。

    以上兩類食品不管是美國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的或是進(jìn)口的,都必須按規(guī)定在上市前先在美國(guó)進(jìn)行注冊(cè)登記。

    二.向FDA辦理什么注冊(cè)

    1.申請(qǐng)“罐頭食品工廠注冊(cè)號(hào)”,即“FCE”號(hào)碼,(FCE號(hào)Food Canning Establishment)所有罐頭類食品企業(yè)都要有一個(gè)FCE號(hào)。

    2.申請(qǐng)“加工過(guò)程呈報(bào)號(hào)”,即“SID”號(hào)。(SID號(hào)Submission Identifier)每種罐頭在向FDA提供制造防腐程序表格給予的號(hào),也可以看作產(chǎn)品號(hào)。按產(chǎn)品品種種類和規(guī)格進(jìn)行注冊(cè)。

    三.通過(guò)海關(guān)注意事項(xiàng)

    1. 已取得FCE號(hào)碼的罐頭食品,需要在出口商業(yè)發(fā)票上列出,以利于順利通過(guò)海關(guān)。

    2.若輸往美國(guó)的這類食品還未具有FCE號(hào)碼,則該食品一定立即被扣留,同時(shí)貨品滯留或銷毀所發(fā)生的費(fèi)用都將由出口方承擔(dān)。

    3. 即使已具備FCE號(hào),FDA仍要對(duì)第一次入口美國(guó)的產(chǎn)品例行抽檢,在符合其他相關(guān)法規(guī)要求后方能放行。等到相同產(chǎn)品第二次入關(guān)時(shí)才能享受免檢待遇。

    4. 需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是FCE號(hào)必須在向美國(guó)出貨前就應(yīng)完善申請(qǐng)工作。

    5. 另需說(shuō)明有些食品則無(wú)需申請(qǐng)FCE,如:酒類、發(fā)酵食品及冷藏狀況下銷售的食品、非密封的食品、水活性在0.35以下的食品等。

    6. 在實(shí)施新的注冊(cè)法規(guī)以后,以上的規(guī)定仍然有效。但同時(shí)還要執(zhí)行新法規(guī)。

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